Lagana….. the bread of this day

ingredients • 900 g. flour for all uses • 300 g. strong flour • 30 g. Fresh yeast • 600 – 650 g.  water • 80 g. Olive oil • 25 g. Salt • 20 g. Sugar • 100 g. Sesame for sprinkling In a large bowl, put the flour and make a hole in […]

Katsouna

In the mountains of Crete lives a tree, Ampelitsia, which is in danger of extinction. Since wood Ampelitsia manufactured traditionally shepherds sticks in Crete. The traditional name is KATSOUNA ,and it was an integral part of the body of Cretans. Elderly and young Cretans shepherds constantly kept a Katsouna to help them to walk, especially […]

Το χωριό

Το Αρνικού ,ο Πύργος και το τουριστικό θέρετρο Ίστρο αποτελούν την κοινότητα Καλού Χωριού.το Αρνικού και ο Πύργος είναι ωραία και γραφικά παραδοσιακά χωριά. Tο Ίστρον αναπτυγμένο πιο πρόσφατα αποτελεί τον τουριστικό προορισμό της περιοχής. Τα διαμερίσματα μας χτισμένα αμφιθεατρικά στον λόφο θα σας χαρίσουν ατελείωτες στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας . Με υπέροχη θέα στην […]